A granola de sementes tem ingredientes que contribuem para o equilíbrio dos hormônios femininos estrógeno e progesterona. Quando estão em desequilíbrio causam ansiedade, acne, ganho de peso fácil no abdômen, coxas, queda de cabelo, unhas quebradiças, sintomas da menopausa.
Crie o hábito de incluir nas suas refeições: saladas, iogurte, mingau de aveia, suco, arroz, farofa, bolos, panquecas, etc.
Essa granola pode ser feita na versão doce ou salgada
Ingredientes:
-100g de sementes de girassol
– 100g de sementes de abóbora sem casca
– 5 colheres (sopa) de aveia em lâminas ou flocos grossos
– 1 colher (sopa) de chia
– 5 colher (sopa) de linhaça
– 3 colheres (sopa) de gergelim – 2 colheres (sopa) de azeite de oliva para a versão salgada e 2 colheres de óleo de coco para a versão doce
– sal e tempero Lemon Pepper se preferir a versão salgada! – 1 colher de sobremesa de canela em pó e 1 colher de coco ralado ou em lascas para a versão doce.
Modo de preparo
Refogar a chia, linhaça e aveia no azeite de oliva ou óleo de coco em fogo baixo. Acrescentar os outros ingredientes e refogar levemente. Armazenar em um pote de vidro por até 10 dias.
Colocar a granola salgada no ovo mexido, misturado na ricota ou cottage, na crepioca, também fica ótimo!!
por Maiúra
Nutricionista formada pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Tenho preocupação em buscar aperfeiçoamento constante para criar soluções especializadas e diferenciadas de modo a exceder os resultados esperados pelo meu paciente.
